Prickings

Über 1000 Jahre bäuerlicher Tradition bilden die Grundlage des Prickings
-Hofes. So ist auch heute noch die Landwirtschaft das eigentliche Standbein des Prickings-Hofes, um
das sich alle anderen Attraktionen drehen. Rindvieh- und Schweine-
haltung finden Sie bei uns ebenso
wie freilaufende Hühner.

Ohne sie wäre der heutige
Prickings-Hof nicht denkbar - und
ohne sie wäre das Einhalten der
hohen Qualitätsstandards auf dem Prickings-Hof nicht möglich.
Denn wir wissen genau, welche
Tiere auf unserem Hof heranwachsen und welche Futtermittel verwendet werden. Dies ist die Basis für unseren landwirtschaftichen Betrieb, denn das Vertrauen unserer Besucher und
Kunden ist ein hohes Gut, für das wir keine Kosten und Mühen scheuen.

Auf unserem Bauernhof finden Sie die Kälberaufzucht, Rinder- und Bullenmast und die gesamte Zuchtsauenhaltung mit rund 5.000 Tieren. Jährlich werden ca. 10.000 geborene Ferkel mit dem hofeigenem Getreide bis zu 250 Pfund gemästet und anschließend im
hofeigenen Schlachthaus geschlachtet und zubereitet. Deshalb verfügen wir täglich für unsere Wurst- und Fleischherstellung über Frischfleisch höchster Qualität.

Wenn allgemein in Landwirtschaft der Drang zur Spezialisierung zu beobachten ist, finden Sie auf dem Prickings-Hof alle Sparten der traditionenellen Landwirtschaft. Dabei bemühen wir uns, wo immer es möglich ist, von der Tiernahrung bis zu den Produkten, die unsere Besucher auf ihren Tellern vorfinden, nahezu alles selber zu produzieren.

Dazu gehören selbst die Champignons, die unseren Gerichten das geschmackliche i-Tüpfelchen verleihen. Denn auch hier gilt für uns: mehr Frische werden Sie wohl nirgendwo vorfinden. Wenn unsere Champignons in den frühen Morgenstunden geerntet werden, bereichern sie schon mittags die Speisetafel. Ein typisches Beispiel für hohe Qualität, Schnelligkeit und Dienst am Gast des Prickings-Hofes.

Unsere über 2.000 Morgen bewirtschafteten Ackerflächen werden mit den modernsten Maschinen und Geräten bewirtschaftet. Für die Naturdüngung unserer Felder, die Einbringung der Ernte sowie der
Transport des gesamten Viehfutters fahren auf den Feldern und Straßen
des Münsterlandes unsere Schlepper, Mähdrescher, Maishechsler, Viehtransporter, Container, Anhänger sowie unsere Last- und Sattelzüge mit der Aufschrift "Prickings-Hof - Bauer Ewald".

Wir transportieren jährlich rund 30.000 Tonnen Güter. Natürlich wird auch das Vieh zwischen dem Prickings-Hof und unseren Pachthöfen mit eigenen Fahrzeugen transportiert. Der große hofeigene Maschinenpark erfordert ständig hohe Investitionen.