Unser Prickings-Hof

Das Team vom Prickings-Hof freut sich auf Ihren Besuch.

Unser Prickings-Hof ist von Montag – Sonntag geöffnet.

Öffnungszeiten Fleischerei:

Montag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr

Öffnungszeiten Gastronomie:

Montag bis Freitag von 10 Uhr bis 17 Uhr  (letzte Annahme)

Samstag, Sonntag und Feiertage von 9 Uhr bis 18 Uhr ( letzte Annahme)

Öffnungszeiten Tierpark:

Samstag & Sonntag von 11:00 Uhr bis 17:30 Uhr

(ab 03. April 2026 Montag bis Sonntag von 11:00 Uhr bis 17:30 Uhr)

Tierschau und Museum sind noch geschlossen.

Staunen gehört bei unseren Gästen einfach dazu, denn wo können Sie schon so viele Tiere auf einmal sehen?
Ob in der Gruppe, mit der Familie oder alleine – ein Besuch auf dem Prickings-Hof lohnt immer.

Haben Sie schon einmal großräumige Stallungen mit Fütterung, Pflege und bäuerlichem Alltag erlebt?
Auf dem 1,5 km langen Rundgang durch unsere Museen und die Tierschau erhalten Sie einen tiefen Einblick in die traditionelle und die hochmoderne Seite der Landwirtschaft. Und welches Kind ist nicht begeistert von einem echten Traktoren- und Landwirtschafts-Museum?

Einer der größten und schwersten Zuchtbullen (Fleckvieh) der Welt gehört genauso zum Prickings-Hof, wie das große Freiwildgehege, die Federvieh-Voliere und der Bauer-Ewald-Garten.

Weitere Attraktionen sind der große Kinderspielplatz, der Rhododendron- und Rosenpark. Unsere Prickings-Tenne (ehemals EWG-Gasthaus) ist eine der größten bäuerlichen Speisewirtschaften Deutschlands. Sie ist bekannt für ihre absolut preiswerten Riesenmahlzeiten. Denn ein abwechselungsreicher und aufregender Tag macht natürlich auch Hunger.

Über 1.000 Jahre bäuerliche Tradition bilden die Grundlage des Prickings-Hofes.
So ist es auch heute noch die Landwirtschaft das eigentliche Standbein des Prickings-Hofes, um das sich alle anderen Attraktionen drehen.
Wir betreiben auf dem Prickings-Hof die Haltung von Rindvieh und Schweinen. Ebenso finden Sie auch freilaufende Hühner.
Wir wissen genau, welche Tiere auf unserem Hof heranwachsen und welche Futtermittel verwendet werden. Dies ist die Basis für unseren landwirtschaftlichen Betrieb, denn das Vertrauen unserer Besucher und Kunden ist ein hohes Gut, für das wir keine Kosten und Mühen scheuen.

Auf unserem Bauernhof finden Sie die Kälberaufzucht, Rinder- und Bullenmast und die gesamte Zuchtsauenhaltung mit rund 2.500 Tieren. Jährlich werden ca. 5.000 geborene Ferkel mit dem hofeigenen Getreide bis zu 250 Pfund gemästet und anschließend im hofeigenen Schlachthaus geschlachtet und zubereitet.
Deshalb verfügen wir täglich für unsere Wurst- und Fleischherstellung, Frischfleisch von höchster Qualität.

Dazu gehören selbst die Champignons, die unseren Gerichten das geschmackliche i-Tüpfelchen verleihen. Denn auch hier gilt für uns: Mehr Frische werden Sie nirgendwo vorfinden.
Wenn unsere Champignons in den frühen Morgenstunden geerntet werden, bereichern sie schon mittags die Speisetafel.
Eine hohe Qualität, Schnelligkeit und Dienst am Gast des Prickings-Hof sind das Ergebnis.

Auf dem Prickings-Hof verfügen wir derzeit über 237,5 Hektar Ackerfläche, die mit den modernsten Maschinen und Geräten bewirtschaftet werden. Für die Naturdüngung unserer Felder, die Einbringung der Ernte sowie der Transport des gesamten Viehfutters fahren auf den Feldern und Straßen des Münsterlandes unsere Fahrzeuge mit der Aufschrift „Prickings-Hof-Bauer Ewald“.

Bauer Ewald Döpper wurde am 11. August 1929 als siebtes von zwölf Kindern eines Landwirtes in Seppenrade-Ondrup, im damaligen Kreis Lüdinghausen, geboren. Ewald Döpper wuchs im elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb auf und wurde am 1. April 1936 in die Volksschule Ondrup eingeschult, die er am 11. Februar 1944 mit der 8. Schulklasse abgeschlossen hat.

Aufgrund der Wirren im Zusammenhang mit dem Zweiten Weltkrieg ist es Ewald Döpper leider nicht möglich gewesen, weiter auf der Schulbank zu sitzen. Von nun an arbeitete er auf dem elterlichen Bauernhof und vertiefte, die in der Kindheit gesammelten Erfahrungen in der Landwirtschaft.
Am 7. März 1945 kurz vor dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurde Ewald Döpper im Alter von 16 Jahren zur Wehrmacht eingezogen und geriet in Kriegsgefangenschaft. Im Juni 1945 kehrte Ewald Döpper aus der Kriegsgefangenschaft zurück und war wieder in der Landwirtschaft tätig.
Im Zeitraum von 1945 – 1958 arbeitete Ewald Döpper auf verschiedenen Bauernhöfen im Münsterland. Während dieser Zeit vertiefte er seine Kenntnisse und Fähigkeiten in der Landwirtschaft.

Am 15. Oktober 1958 stand Ewald Döpper mit der Tochter Maria-Henriette Pricking vom Prickings-Hof vor dem Traualtar.

In den folgenden Jahrzehnten bewirtschaften Bauer Ewald und seine Frau Maria-Henriette gemeinsam den Prickings-Hof und bauten diesen stetig weiter aus.
Zu Anfang wurden mit ersten Krediten auf dem Prickings-Hof neue Stallungen gebaut. Es wurde schnell Platz geschaffen für 20 Kühe, 30 Mastbullen, 20 Zuchtsauen, 300 Mastschweine, 8 Milchkühe, 4 Rinder, 30 Hühner und 2 Pferde.

In den folgenden Jahren wurden auf dem Gelände des Prickings-Hof weitere landwirtschaftliche Gebäude errichtet. Unter anderem entstand ein kleines Schlachthaus, um die Tiere direkt auf dem Hof zu schlachten. Dies ermöglichte auf dem Prickings-Hof Wurstwaren und Fleischwaren herzustellen. In der eigens von Bauer Ewald eingerichteten bäuerlichen Probierstube auf dem Prickings-Hof, konnten die Produkte (Wurst, Fleisch) aus eigener Herstellung verkostet und gekauft werden.

Die bäuerliche Probierstube fand großen Anklang und der Verkauf steigerte sich von Jahr zu Jahr. Im Zuge des Ausbaus der Probierstube wurde eine hofeigene Backstube errichtet um selbstgebackenen Bauernstuten nach einem uralten Rezept des Prickings-Hof herzustellen.

Um den Wünschen der Besucher des Prickings-Hof nachkommen zu können, plante und baute Bauer Ewald bis zu seinem Tod im November 1994 am Ausbau des Prickings-Hof als Musterbauernhof. Die Verwirklichung seiner Ideen von einem Musterbauernhof mit bäuerlicher Gastlichkeit haben bis heute Millionen von Besuchern aus dem Inland und Ausland angezogen.

Bauer Ewald als Initiator des Prickings-Hof wurde von Rundfunk und Presse unter dem Markenzeichen „Der Europa-Bauer Ewald“ weit über die Grenzen von Europa bekannt.